المخللات، التي سميت على اسم قرية غيديليك في منطقة أورهان غازي في بورصة، هي من الأطعمة الشهية ذات الشهرة العالمية. يقال أن جودة وطعم المخللات المنتجة في المنطقة تنشأ من المياه الجيرية عالية الكالسيوم في المنطقة المستخدمة في صنع المخللات. يتم تصدير هذا المخلل إلى جميع أنحاء العالم.
