تعتبر هذه التجمعات الترفيهية من تقاليدنا التي تتكفّل بالإعلان عن أغانينا الشعبية ونشرها، "تقاليد الغناء والعزف" ، وهي مصدر موسيقانا الشعبية ورقصاتنا الشعبية، وكذلك الحفاظ على تقاليدنا، في الماضي، كانت عائلات بورصة تتجمع في منطقة مفتوحة، عادة في منطقة مخصصة في جبل أولوداغ خلال أيام الصيف، ويطلق عليها اسم "إيرفانة ، إيرفانة" للأنشطة التي تنظم على شكل نزهة مصحوبة بالموسيقى والطعام، يتم تنظيمه في المناطق الجبلية (كيليس، أورهانلي، بويوك أورهان، هارمانجيك) في أيام وأعياد خاصة من قبل الجمعيات أو الأشخاص الذين يطلق عليهم "رأس الفتى".
