صناعة السروج، المهنة التي تُعرف على أنها عمل صنع وتزيين وإصلاح أطقم حيوانات الركوب أو الجر، احتلت صناعة السروج في بورصة مكانة مهمة بين الفنون التقليدية في السنوات الماضية. ولكن، مع تطور التكنولوجيا وزيادة المركبات ذات المحركات، فإن الحاجة إلى تسخير الحيوانات تتناقص يوماً بعد يوم، في الوقت الحالي، يجد صنّاع السروج زبائن لمنتجاتهم في الأحياء والقرى، تُصنّع أدوات ربط الحيوان بالعربة والرسن في هذه الورش، الجزء المرتبط برقبة الحصان والذي يسمح للحصان بسحب العربة عن طريق ربط الأحزمة يسمى "هاموت"، ويتكون من لوازم مثل الحبال والظفائر والأربطة التي تُستخدم للجمع بين قطعتين من الخشب، يتم استخدام المواد الطبيعية في إنتاج الهاموت مثل الخشب وجلد الماعز وجلد الجاموس واللباد، فمواد الهامون الخام مثل غطاء الرأس واللجام وحزام القطر والحزام الجانبي والرسن واللجام مصنوعة من قطع جلدية.
