أصبحت ماركة مسجلة خاصة بناحية إينيغول بورصة.
يُعجن اللحم المفروم بشكل كرات مستديرة أو على شكل أصابع، ويُشكل كرات اللحم، ثم يُشوى. الميزة الأكثر أهمية في كرات اللحم إينيغول هي أنها كرة لحم لا تحتوي التوابل. يقدم هذا الصنف من الطعام مع الطماطم المشوية والفلفل وسلطة البصل والسمّاق الخاصة. يمكنكم العثور عليها في العديد من المطاعم ومحلات بيع كرات اللحم في بورصة، وخاصة في منطقة إينيغول.
