أحمد صانع الحلويات والبوظة 1920 (مصطفى كمال باشا)

سقط وعاء الحلويات من السماء، كانت حلويات ناعمة مستديرة لذيذة... وهذه البلدة التي تبدو كوعاء مجوف تحولت إلى مدينة سعيدة... أحمد تاباك، الذي عُرف لأول مرة باسم "صانع البوظة أحمد" بالآيس كريم الذي صنعه من ثلج جبل أولوداغ، سيقدم لاحقاً هذه الحلويات للناس. تبدأ قصة حلوى كمال باشا من عند مصطفى كمال باشا، قدمت الناحية نفسها إلى البلاد بأكملها عبر هذه الحلوى فقد أصبحت رمزاً وتراثاً لهذه المنطقة, هذه الحلوى، التي بدأت مغامرتها في عشرينيات القرن الماضي في مكان عمل على الزاوية بالقرب من الجسر، تم تقديمها للناس في هذا المتجر عبر ثلاثة أجيال، من الأب إلى الابن، بتركيبتها الخاصة. أحضر أحمد تاباك الثلج من جبال سونلوك على ظهور الحيوانات لصنع الآيس كريم، واحتفظ بها على شكل كتل جليدية في حفرة حفرها في الأرض على ارتفاع 2-3 منازل.

المنتجات ذات الأولوية: تقوم منشأتنا بإنتاج الآيس كريم من حليب البقر بنفس الجودة وتقديمه لعملائها منذ عشرينيات القرن الماضي، كما نواصل إنتاج حلوى مصطفى كمال باشا وهي حلوى الجبن، التي سميت على اسم منطقتنا، بنفس المذاق والجودة لمدة 100 عام من خلال الاستمرار في وصفة عائلتنا الخاصة، وننتج حلوى هوشميريم الخاصة بنا بحليب الأغنام خلال أشهر معينة من السنة. حلوياتنا من الحليب هي؛ نحن ننتج ونقدم؛ كازانديبي، أرز باللبن، صدر دجاج وكشكول بالطريقة الأكثر طبيعية دون استخدام أي إضافات بشكل يومي. للتواصل: 05336483728, 05344545070
bilgi@dondurmaciahmet.com