صانع الحلوة محمد بن حسن تحسين 1933
صانع الحلوة محمد بن حسن تحسين 1933
جاء جدي حسن تحسين هيلفاجي إلى تركيا من سكوبية (عاصمة مقدونيا) مع عائلته في عام 1890 واستقر في يني شهير، وافتتح أول متجر له في يني شهير عام 1933، وكان ينتج الحلاوة الطحينية في مؤخرة المحل ويبيعها في المقدمة. بعد جدي، واصل والدي محمد هيلفاجي تصنيع وبيع الحلاوة الطحينية، وافتتح متجرنا الحالي في بازار كيهان في 20.09.1961، وما زلنا نعمل في نفس المكان حتى اليوم. وافت والدي، محمد هلفاجي المنية رحمه الله في 14 أبريل 2021. وأنا حسن تحسين هيلفاجي ، أواصل مهنة جدي في نفس العنوان منذ 18.06.2021.
المنتجات الرئيسية: طحينة السمسم 100%, دبس العنب 100%, حلاوة طحينية سادة, حلاوة طحينية بالكاكاو, حلاوة طحينية بالفستق والجوز, حلاوة الصيف, مربّى الورد.
يتوجب التذوق للتعرُّف على الطعم الشهي.
للتواصل: 02242209442, جوال: 05345287703.
piratetahsin@hotmail.com
العنوان: جادة كايهان, رقم: 80 – 79 عثمان غازي/ بورصة
