فطيرة كرات اللحم، القصر الصغير 1974

شركتنا ، التي لها 200 عام من التاريخ وهي أول شركة تخرج بفطيرة كرات اللحم، إحدى أطعمة بورصة التقليدية، خارج حدود بازار كايهان، تأسست عام 1974من قبل أولاد جمشيت كوسوفا ؛ سليم كوسوفا، محمد كوسوفا، أحمد كوسوفا وإنفر كوسوفا، الذي هاجر من كوسوفو في عام 1963.

أسّس محمد كوسوفا وشقيقه الأكبر سليم كوسوفا، اللذان عملا في محلات الكباب منذ سن 16 عام، شركتنا بشارع الجمهورية في بورصة من طاولتين و 8 كراسي. بجهود أحمد وإنفر كوسوفا، بدأت مغامرة حصول شركتنا على العلامة التجارية المسجلة، وأصبحنا مطعماً لا غنى عنه للضيوف القادمين من بورصة وخارج المدينة مع افتتاح صالات العائلات في عام 1991 التي تتسع ل 120 شخص، إفتتحنا فرع توبهانة في عام 2000 من أجل تلبية طلبات العملاء المتزايدة ،فقد أصبحت الشركة علامة تجارية لفطيرة كرات اللحم. أصبح عملنا عبارة عن فريق كبير نتيجة لزيادة قدرات فرعي جادة الجمهورية وتوبهانة، إلى جانب فروعنا الثلاثة التي افتتحت في بورصة أناتوليوم مول في عام 2010 والذي يمكن أن يخدم 250 شخص و فرع التوبهانة الذي يخدم 200 شخص و 100 شخص في فرع الأناضول بنفس الوقت.

أصبحت علامة تجارية محلية لبورصة من خارج جدران سوق كاياهان. واليوم، يدير الشركة أبناء الإخوة محمد وأحمد وإنفر كوسوفا.

أشهى المأكولات المميزة: بالإضافة إلى فطيرة كرات اللحم، وهي المنتج الرئيسي لأعمالنا، فإننا نضمن أن جميع أنواع المشروبات الغازية، وخاصة عصير العنب، ومن منتجاتنا الخاصة، حلوى القطايف بالحليب ستمنح ضيوفنا الكرام وليمة من الطعمات الشهية. يمكن لضيوفنا، الذين يرغبون، اختيار البطاطس المقلية والسلطة إلى جانب فطيرةكرات اللحم. كما يمكن لضيوفنا تفضيل كباب بورصة في فرع مركز أناتوليوم للتسوق.

للتواصل: