여름 대표 과일인 복숭아는 부르사의 대표 농산품입니다. 부르사 복숭아는 과일의 가장 중요한 특성인 풍부한 과즙과 높은 당도를 모두 갖고 있습니다.
복숭아는 씨앗이 과육에 딱 달라붙어 있는지 또는 쉽게 제거될 수 있는 지에 따라 “프리스톤(Freestone) 복숭아”와 “클링스톤(Clingstone) 복숭아”로 나뉘는데 프리스톤 복숭아는 보통 생으로 먹는 용도로, 클링스톤 복숭아는 잼이나 가공 식품으로 사용됩니다.
부르사 복숭아
부르사 복숭아