아폴리온트는 부르사 굘야즈 마을의 고대 이름으로 이 지역에서 자라는 체리를 아폴리온트 체리라고 부릅니다. 아폴리온트 체리는 크기가 크고 검붉은 빛이 특징입니다. 부르사의 대표 특산품인 이 체리는 굘야즈 마을과 울루바트 호수 지역에서 생산되어 세계적으로 아주 유명합니다. 현재 아폴리온트 체리는 이즈닉 호수와 부르사 평원에 둘러싸인 산간 지역인 켈레스, 오르하넬리, 하르만즉 지역에서 주로 생산하고 있으며 터키 국내에서 뿐만 아니라 전 세계로 수출 되고 있습니다.
