Bursa’nın tarihi Cumalıkızık Köyü'nden adını alan bu lezzet, yöresel Bursa lezzetleri arasında yer almaktadır.
Un, karbonat, yoğurt ve su ile hazırlanan hamur, yağlanmış fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde parçalar halinde koparılarak dizilip çatalla şekil verilerek fırına koyulur. Fırından çıkarıldıktan sonra üzerine yöreye ait doğal köy pekmezi dökülür ve soğuyunca servise hazır hale gelir.