Adını Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesinden alan bu tatlı, Bursa mutfağının geleneksel tatlılarındandır.
Peynir tatlısı olarak da anılan bu yerel lezzet, yörenin sütlerinden üretilmiş özel bir peynirden yapılmaktadır. Şerbet eklenerek servis edilen bu tatlının üzerine tercihe göre ceviz, dondurma ve tahin de eklenebilir.
