Geleneksel Bursa mutfağında önemli bir yeri olan tahin başta hamur işlerinde olmak üzere birçok lezzette kullanılmaktadır. Tahinle yapılan Bursa’ya has hamur işi lezzetlerinden bir tanesi de tahinli Muradiye kurabiyesidir.
İsmini Bursa’nın Muradiye Mahallesi’nden alan ve genellikle Muradiye'de bulabileceğiniz bu kurabiyenin yapılışında mayalanmış hamur, susam, tahin ve pekmez kullanılarak bu leziz atıştırmalık ortaya çıkar.
