Bursa halk danslarında oyun kaşığı olarak kullanılan tongurdaklı kaşık, Keles, Orhaneli, Büyükorhan, Harmancık, Keles İlçesi; Sorgun, Kocakavacık, Harmanalan Köylerinde, Harmancık, Orhaneli İlçe merkezinde tongurdaklı kaşık üretimi yapan Kaşık ustaları tarafından üretimi yapılmaktadır.
Adını sap kısmında bulunan zincirden alan tongurdaklı kaşıklar meşe ağacından yapılmaktadır. Kaşıkların sap kısmında bulunan zincire (tongurdak), kaşık yapımı sırasında tek parça oyularak şekil verilmektedir. Kaşık oyunlarının oynandığı Keles, Orhaneli, Harmancık ve Büyükorhan bölgesinde hemen her evde tongurdaklı kaşık bulunmaktadır. Bursa’nın Keles, Büyükorhan, Harmancık, Orhaneli İlçelerinde yaygın olarak kullanılan tongurdaklı kaşıkların küçük boyları çiçek ve çeşitli desenler ile süslenerek nazara karşı evin bir köşesine asılmaktadır. Bursa geleneksel halk danslarının önemli bir ritim aleti olan “tongurdaklı kaşık” çeyiz sandıklarında bir sonraki kuşaklara aktarılmak üzere yerini almıştır.
