Küçüksaray Pideli Köfte 1974

200 yıllık geçmişi olan ve Bursa’nın geleneksel tatlarından olan Pideli Köfte’yi Kayhan çarşısı sınırları dışına taşıyan ilk firma özelliğine sahip olan bu işletme, 1963 yılında Kosova’dan göç eden Cemşit Bey’in oğulları olan Selim Kosova, Mehmet Kosova, Ahmet Kosova ve Enver Kosova tarafından 1974 yılında kurulmuştur. 16 yaşından beri kebapçılarda çalışan Mehmet Kosova ve Ağabeyi Selim Kosova, 2 masa ve 8 sandalye ile Bursa Cumhuriyet Caddesi’nde firmanın temellerini oluşturmuşlardır. Ahmet ve Enver Kosova’nın da gayretleri ile beraber firma marka haline getirilme serüveni başlamış ve 1991 yılında artan müşteri potansiyeline cevap verebilmek için 120 kişilik aile salonundan sonra 2000 yılında Tophane Şubesi'ni de açmışlardır, Bursa ve şehir dışından gelen misafirler için vazgeçilmez bir tat haline gelen Küçüksaray Pideli Köftecisi, Pideli Köfte'nin bir marka haline gelmesini sağlayan firmalardan olmuştur.
2010 yılında Bursa Anatolium Avm de açılan 3. Şubesi ile birlikte Cumhuriyet caddesi ve Tophane şubelerinin kapasitelerinin artırılması sonucunda büyükyen bu işletme, Cumhuriyet Caddesi’nde 200 Tophane şubesinde 250 ve Anatolium Şubesinde 100 kişiye aynı anda hizmet verebilen Bursa’nın Kayhan çarşısı dışındaki yerel bir markası haline gelmiştir. Günümüzde işletmeyi Mehmet, Ahmet ve Enver KOSOVA kardeşlerin oğulları işletmektedir.

Öne çıkan lezzetleir: İşletmenin ana ürünü olan Pideli Köfte’nin yanında içecek olarak üzüm şırası başta olmak üzere tüm meşrubat çeşitleri ve özel tatlarından olan sütlü kadayıf tatlısının misafirlere lezzet şöleni yaşatmaktadır. Dileyen, Pideli Köfte’nin yanında patates kızartması ve salata tercihlerini yapabilirler. Ayrıca Anatolium avm şubesinde Bursa Kebabı’nı da misafirlerine servis etmektedirler.

İletişim:
Cumhuriyet cadde : 0224 221 19 66 – 0224 221 70 20
Tophane : 0224 223 53 32
Anatolium Avm : 0224 261 5666
E – posta : kucuksaray@hotmail.com